КОД (ISBN):
978-5-17-121337-4

Книга: Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

Товар № 12060978

Автор: Чураева В.

Издательство: Издательство АСТ

Вес: 0.471 кг.

Год издания: 2021

Формат: 70х90/16

Страниц: 320 Переплет: Твердый переплет

Цена: 550 руб.

В КОРЗИНУ

Можете себе представить ситуацию, когда вы в магазине ничего не можете купить, а в ресторане - заказать? Ничего из предложенного ассортимента и меню вам НЕЛЬЗЯ! Почти во всех продуктах содержится глютен - растительный белок, содержащийся в составе пшеницы, ржи, ячменя, который наносит огромный вред здоровью людей с непереносимостью глютена, а также страдающих целиакией.
Долгое время этот недуг не воспринимался серьезно: людей, придерживающихся безглютенового рациона, считали "сектантами" или любителями новомодных диет. Врачи таким пациентам не могли поставить верный диагноз и, соответственно, неправильно лечили.
О трудном пути выживания людей глютен-фри искренно и подробно рассказывает автор книги Валентина Чураева, продюсер и журналист, мать двоих детей. Из первых рук вы получите достоверную информацию о коварном заболевании. Узнаете, что можно есть, а что нельзя. Где искать нужных специалистов. Как справиться с тягой к запретным продуктам. Научитесь сами экспериментировать с продуктами и вкусами, используя рецепты автора. И убедитесь на примере историй людей глютен-фри, что жить без этого белка можно вкусно и с удовольствием!
В конце книги найдете адреса обществ больных целиакией в России и мире, а также контакты врачей.