Книга: Инновации в детском питании: Ежегодное издание с каталогом. Вып. 3

Детское питание — одна из наиболее динамично развивающихся областей диетологической науки и практики.

В третьем издании актуализированы вопросы организации питания различных групп детского населения с учетом новых требований науки и практики. Особое внимание уделено питанию беременных и кормящих женщин, подходам к профилактике ожирения в ранние периоды детства. В материалах нашли отражение новые «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (МР 2.3.1.0253-21), утвержденные в 2021 году.