5-9614-0128-6
Книга: Кейтеринг: Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Что нужно сделать, чтобы не только начать свой бизнес в сфере кейтеринга, т.е. выездного ресторанного обслуживания, но и добиться успеха в этом непростом деле. Именно на такой вопрос отвечает настоящая книга, которая представляет собой одновременно и справочник, и детальный бизнес-план для начинающего руководителя предприятия. Автор в живой и непринужденной манере обсуждает вопросы планирования и управления, дает массу ценных практических советов, приводит примеры из жизни, связанные с организацией праздников и других мероприятий, делится оригинальными кулинарными рецептами. Книга адресована тем, кто планирует заняться выездным ресторанным обслуживанием, или уже работает в этой сфере и хотел бы повысить эффективность своего бизнеса.
В этой категории:
-
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. 2-е изд.,испр
учеб.-справ.пособие, 2-е изд., испр., ВУЗ
1 517 руб. -
