КОД (ISBN):
5-238-00873-2

Книга: Управление персоналом в гостеприимстве

Товар № 1856256

учебник для студ.вузов, обучающихся по спец. "Управление персоналом" (062100) и сервиса (230000), ВУЗ

Автор: Райли М.

Издательство: Юнити

Вес: 0.210 кг.

Год издания: 2005

Страниц: 191

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям Управление персоналом и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.