расширенный поиск

Книга: Санитария и гигиена питания

Товар № 1858605

учебное пособие для студентов высших учебных заведений, ВУЗ

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приведены основные положения действующих законов и нормативно-правовых актов в области гигиены и санитарии питания. Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.

Читать далее