расширенный поиск

Книга: Бары и рестораны. Техники обслуживания (05 г.). 3-е изд

Товар № 1868426

3-е изд.

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.

Читать далее