КОД (ISBN):
5-98281-068-1

Книга: Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах

Товар № 1870771

учеб.пособие, СПО

Автор: Сорокина А.В.

Издательство: Альфа-М

Вес: 0.370 кг.

Год издания: 2006

Страниц: 304

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются вопросы маркетинга, PR-деятельности, а также системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.). Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования. Содержит библиографический список и вопросы для самопроверки к каждой главе. Для студентов средних специальных учебных заведений.