расширенный поиск

Книга: Экономика предприятий торговли и общественного питания

Товар № 1999010

учеб.пособие, ВУЗ

Издательство: КноРус
Вес: 0.290 кг.
Год издания: 2006
Страниц: 400
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Раскрываются основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Рассматриваются вопросы формирования и использования ресурсов субъектов торговли. Показаны способы измерения и выявления результатов и резервов их роста. Особое внимание уделено методике анализа и планирования важнейших показателей хозяйственной деятельности, методам коммерческого расчета, системного анализа, многовариантного прогнозирования и планирования. Для студентов, аспирантов и преподавателей торговых специальностей вузов и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания.

Читать далее