расширенный поиск

Книга: Менеджмент в сервисе и туризме

Товар № 2046750

учебное пособие, СПО

Автор: Зайцева Н.А.
Издательство: Инфра-М
Вес: 0.470 кг.
Год издания: 2007
Формат: 21.9 x 14.9 x 2.1
Страниц: 368 Переплет: Твердый переплет
Товар отсутствует
Узнать о поступлении

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостинничных комплексов, описываются их характерные черты и особености деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостинничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. .Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 2305 "Социально-культурный сервис и туризм" и 2307 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостинничного бизнеса. .

Читать далее