КОД (ISBN):
5-7695-0750-0
5-7695-0750-0
Книга: Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания:
Товар № 551796
учебник для начального профессионального образования, СПО
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам. Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г.В.Плеханова. Для учащихся начального профессионального образования.
Читать далее