КОД (ISBN):
978-5-17-053816-4

Книга: Большая книга кулинарного искусства

Товар № 10123419

Автор: Кракнел Г.Л.

Издательство: АСТ

Вес: 1.253 кг.

Год издания: 2008

Формат: 70x100/16

Страниц: 912

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.