КОД (ISBN):
5-322-00075-5

Книга: Новое о десерте Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu

Товар № 10134697

Автор: Лоран Дюшен, Бриджит Джонс

Издательство: Ниола 21-й век

Вес: 0.320 кг.

Год издания: 2001

Формат: 28 x 21.8 x 1.7

Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы 'Le Cordon Bleu', вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров. .Для широкого круга читателей.