КОД (ISBN):
5-86064-102-8
5-86064-102-8
Книга: Разработка меню ресторана
Товар № 10253324
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Виктория Райе - владелица сети ресторанов. В начале 1990-х гг. она начала свои первые шаги в предпринимательской деятельности. Окунувшись во внутренний закулисный мир ресторанного бизнеса, ей пришлось столкнуться со многими трудностями, которые испытывает любой начинающий бизнесмен. Она решила написать книгу и поделиться опытом со всеми, кого интересует внутренняя и внешняя стороны ресторанного бизнеса.
Читать далее