КОД (ISBN):
978-5-17-073350-7
978-5-17-073350-7
Книга: Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
Товар № 10256810
Товар отсутствует |
Узнать о поступлении |
Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций. Книга...
Читать далее