Книга: Котлеты, бифштексы, шницели, зразы

Горячие блюда из мяса, рыбы и овощей - лучшее, что можно придумать для домашней кулинарии! Хрустящие шницели из разных сортов мяса, ароматные зразы с начинками из капусты, грибов, огурцов, творога, яиц, печени и морепродуктов; сочные бифштексы; паровые, запеченные и жареные котлеты - в этой книге представлены рецепты, которые стали "фирменными" для многих хозяек. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!