Книга: Блюда с яблоками. Основные и десертные

"По яблоку в день - и доктор не нужен". Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом виде. Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой, соусы и маринады из яблок, яблочные запеканки, шарлотки,...