e-shop@combook.ru
+7 (495) 543-32-85
+7 (812) 602-75-27
Пусто
расширенный поиск
  • Осипов Н.П. - Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик
КОД (ISBN):
978-5-85209-325-7

Книга: Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик

Товар № 10872585

собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок; Репринтное издание, 2-е изд., стер.

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Государственная публичная историческая библиотека продолжает переиздание редких исторических источников по истории кулинарного искусства.
Книга "Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар..." представляет собой репринтное переиздание сборника рецептов 1792 г. Здесь собраны варианты приготовления алкогольных и прохладительных напитков: вин, водок, наливок, ликеров, соков, кваса и пива и др. Особый интерес представляют сведения о том, как в конце XVIII в. сохраняли спиртные напитки от порчи и плесени и как устраивали погреба.
Книгу составил и подготовил к изданию Николай Петрович Осипов (1751-1799), писатель и переводчик.

Читать далее

Другие книги автора Осипов Н.П.