КОД (ISBN):
978-5-9228-1585-7

Книга: Социология питания. Традиции и трансформации

Товар № 11931189

Автор: Кравченко С.А.

Издательство: МГИМО-Университет

Вес: 0.400 кг.

Год издания: 2017

Страниц: 302 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Авторский коллектив монографии исследует особенности и детерминанты трансформаций практик питания в современной России. Проблема здорового питания анализируются через призму социального неравенства, динамики институтов, биополитики государства, представлений о "нормативном теле", глобализации и новых форм коммуникации. Большое внимание уделяется проблемам рисков и уязвимостей в сфере питания, порожденных новыми социокультурными реалиями. Монография рассчитана на студентов, аспирантов, преподавателей, широкий круг читателей, интересующихся социологией повседневных практик питания.