Книга: Европейские обычаи питания

Пособие, написанное профессором Кристианой Жакьер из Института Ватель в Ниме, используется в 100 школах Ассоциации Eurhodip при подготовке персонала гостинично - ресторанного бизнеса в Европе в рамках программы "Гостиничный менеджмент" в целях унификации обучения в области Туризма и гостиничного хозяйства.