КОД (ISBN):
978-5-98281-108-0

Книга: Товароведение прод. товаров

Товар № 10018178

учебное пособие

Автор: Коник Н.В.

Издательство: Инфра-М

Вес: 0.520 кг.

Год издания: 2007

Формат: 21.8 x 14.9 x 2.4

Страниц: 416 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Рассматриваются теоретические основы товароведения, факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров, их потребительская ценность, классификация и ассортимент. Особое внимание уделяется методам оценки качества. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов средних и высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Товароведение", "Коммерция" и "Технология общественного питания". .