КОД (ISBN):
978-5-7695-8899-0

Книга: Основы товароведения

Товар № 10337455

4-е изд., стер., 4-е изд., стер., СПО

Автор: Муравина И.В.

Издательство: Academia

Вес: 0.300 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60х90/16

Страниц: 224 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Изложены теоретические основы товароведения. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, требования к качеству, потребительские свойства, показатели и контроль качества, оценка уровня качества. Приведены товароведные характеристики однородных групп продовольственных товаров и отдельных групп непродовольственных товаров. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.