КОД (ISBN):
978-5-222-20363-7

Книга: Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Издание двенадцатое, дополненое и переработанное

Товар № 10382691

12-е изд., доп. и перераб., 12-е изд., доп. и перераб., СПО

Автор: Тимофеева Валентина Афанасьевна

Издательство: Феникс

Вес: 0.590 кг.

Год издания: 2013

Формат: 20.5 x 13.5 x 2.6

Страниц: 494 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для студентов колледжей и техникумов. Может быть рекомендовано для вузов экономических специальностей.В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.