КОД (ISBN):
978-5-00169-120-4

Книга: Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

Товар № 12017808

основы и рецепты правильного домашнего хлеба, закладка

Автор: Гайслер Л.

Издательство: Манн, Иванов и Фербер

Вес: 0.780 кг.

Год издания: 2020

Страниц: 272 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Ароматный каравай, сочные картофельные булочки, багет с хрустящей корочкой, насыщенные соленые крендели... В книге вас ждут более 40 рецептов хлеба и булочек на любой вкус и уровень мастерства. Здесь вы найдете пошаговые рекомендации и важные хлебопекарные тонкости. Автор - популярный в Германии "хлебный блогер" Лутц Гайслер - щедро делится знаниями, опытом и маленькими секретами.
Постигайте древнее искусство хлебопечения, знакомьтесь с опарами, заквасками и таинственными, почти алхимическими реакциями, превращающими тесто в нежную золотистую выпечку. Все рецепты даны подробно и понятно. Пусть книга станет для вас источником вдохновения, а ваша кухня наполнится уютом и ароматом свежевыпеченного хлеба.