КОД (ISBN):
978-985-475-375-1

Книга: Экономика гостиниц и ресторанов

Товар № 10019543

учебное пособие, 4-е изд., стер., ВУЗ

Автор: Ефимова О.П., Ефимова Н.А., Олефиренко Т.А.

Издательство: Новое знание Минск

Вес: 0.490 кг.

Год издания: 2006

Формат: 20.8 x 15.1 x 2

Страниц: 392 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов. Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета,...