КОД (ISBN):
978-5-4346-0620-2

Книга: Знаменитые торты и пирожные

Товар № 11899297

Издательство: Газетный мир «Слог»

Вес: 0.084 кг.

Год издания: 2018

Формат: 62х64/16

Страниц: 96 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Невкусных тортов не бывает, у каждого найдутся свои поклонники. Но среди тысяч рецептов есть особо замечательные, которые известны во всем мире. "Наполеон", "Эстерхази", "Шварцвальд", "Павлова" - эти торты не нуждаются в рекламе, так же, как и "маленькая радость" - эклеры, макаруны, буше, брауни и другие пирожные, названия которых так много говорят любителям сладкого.
Уникальность книги в том, что в ней представлены оригинальные рецепты самых известных тортов и пирожных мировой кухни, включая советскую, которая подарила миру такие торты, как "Киевский", "Прага", "Птичье молоко".
В книге подробно представлены технология и секреты приготовления сластей. Каждый рецепт сопровождает фото готового торта.
У всех тортов и пирожных есть интересная история их появления. Из этой книги можно узнать что-то новое о кулинарных традициях разных стран, а порой и нечто неожиданное: например, как финское пирожное Рунеберга стало советской "картошкой"...