КОД (ISBN):
978-5-7695-8414-5

Книга: Деятельность административно-хозяйственной службы

Товар № 10344423

ВУЗ

Автор: Гаврилова А.Е.

Издательство: Academia

Вес: 0.350 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60х90/16

Страниц: 256 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены технология и организация производственных процессов различных подразделений административно-хозяйственной службы гостиницы, ее место и роль в общей структуре гостиницы. Освещены вопросы контроля качества услуг, предоставляемых административно-хозяйственной службой. На конкретных примерах раскрыты способы и методы практической организации производственных процессов в гостинице. Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен практическим работникам предприятий сферы обслуживания.