КОД (ISBN):
978-5-699-57433-9

Книга: Тажин, харира, кускус и другие блюда марокканской кухни

Товар № 10345311

Издательство: Эксмо

Вес: 0.116 кг.

Год издания: 2012

Формат: 60x90/16

Страниц: 64 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Разнообразие марокканской кухни объясняется влиянием традиционных элементов и совершенно разных культур: арабской, берберской, мавританской, ближневосточной, средиземноморской, африканской, иберийской и еврейской. От персов марокканская кухня унаследовала сочетание мяса и фруктов, от турков - склонность к сахарной пудре и сладостям. Испанцы внесли разнообразие в пищу жителей, приучив их к рыбе и морепродуктам, а французы добавили изящество в оформление блюд... . .