Книга: Гастрономическая энциклопедия "Ларусс", полный комплект томов. Larousse Gastronomique
Товар № 11973653
Комплект в 15-ти томах (из 16-ти книг)
Цена: 119 474 руб.
Гастрономическая энциклопедия "Ларусс", полный комплект томов. Larousse Gastronomique
В КОРЗИНУ
Кулинарный словарь от А до Я — статьи обо всем, что связано с гастрономией.
Объм томов 336–536 стр. Переплет твердый, бумага Гарда Пат, полноцветная печать, в некоторых томах выкидные страницы-клапаны, ляссе, специальный дизайнерский форзац с тиснением. По лицевой обложке выборочный конгревный УФ-лак
- Я считаю, что для российских поваров эта энциклопедия необходима… она влияет на образованность повара, помогает ему глубже узнать профессию. Без этих книг мы не можем работать, не можем идти вперед…
Александр Филин, президент Национальной гильдии шеф-поваров
- Это классическая энциклопедия, в которой и профессионал, и любитель найдет ответ на любой поставленный вопрос… Я бы просто рекомендовал сегодня всем профессионально- техническим училищам… колледжам приобрести эту книгу, потому что она необходима молодым поварам, кондитерам, официантам, барменам…
Игорь Бухаров, радиостанция «Эхо Москвы»
- Larousse Gastronomoque — кулинарная идеологическая институция всемирной важности. В мире еды — это своего рода римское право. Точнее французское, но шовинизм тут решительно не мешает мировому значению, как не мешает он римскому праву в юриспруденци.
Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша-Еда»
- «Одна из главных прелестей Larousse — способность удовлетворить практически любую интеллектуально-гастрономическую потребность: разрешить терминологический спор, предоставить впечатляющий рецепт или просто послужить захватывающим чтивом для тех, кто видит в дзуппа инглезе и соусе дипломат не кулинарные, а культурологические чудеса.»
Линор Горалик, газета «Ведомости. Пятница»
Читать далее
- Посмотреть все товары по теме: Larousse-Gastronomique
Подобные товары:
-
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (Larousse Gastronomique) 12073893
товар в наличии
отгрузка: 30.0413 230 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 3 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4 (Larousse Gastronomique) 12073892
товар в наличии
отгрузка: 30.0413 230 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 4 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 14 (Larousse Gastronomique) 10920779
товар в наличии
отгрузка: 30.045 498 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 14 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 (Larousse Gastronomique) 10862974
товар в наличии
отгрузка: 30.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 13 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 (Larousse Gastronomique) 10741579
закладка
товар в наличии
отгрузка: 30.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 12 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11 (Larousse Gastronomique) Валявский А.С. 10399048
закладка
товар в наличии
отгрузка: 30.047 217 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 (Larousse Gastronomique) 10398361
закладка
товар в наличии
отгрузка: 30.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 (Larousse Gastronomique) 10372299
закладка
товар в наличии
отгрузка: 30.048 002 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 (Larousse Gastronomique) 10261379
товар в наличии
отгрузка: 30.045 452 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 8 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 (Larousse Gastronomique) 10173044
товар в наличии
отгрузка: 30.048 419 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 (Larousse Gastronomique) 10173043
товар в наличии
отгрузка: 30.049 278 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2 (Larousse Gastronomique) Чернов С. 10173039
товар в наличии
отгрузка: 30.043 047 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2 (Larousse Gastronomique) В КОРЗИНУ -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1 (комплект из 2 книг) (Larousse Gastronomique) 11832553
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11832553 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1 (комплект из 2 книг) (Larousse Gastronomique)13 230 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 1 (комплект из 2 книг) (Larousse Gastronomique) Товар отсутствует. -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique) 11509868
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11509868 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique)7 842 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 15 (Larousse Gastronomique) Товар отсутствует. -
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5 (Larousse Gastronomique) 10173042
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 10173042 Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5 (Larousse Gastronomique)7 842 руб.Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 5 (Larousse Gastronomique) Товар отсутствует.
В этой категории:
-
Моя парижская кухня. Рецепты и истории Дэвид Лейбовиц 12075863
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12075863 Моя парижская кухня. Рецепты и истории2 620 руб.Моя парижская кухня. Рецепты и истории В КОРЗИНУ -
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино! Сергей Леонов, Татьяна Пахмутова-Манн 12075777
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12075777 ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!1 326 руб.ЗОЖигательные праздники. Еда под вино! В КОРЗИНУ -
Тесто души моей Красносельская Т. 12072157
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12072157 Тесто души моей1 102 руб.Тесто души моей В КОРЗИНУ -
Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья Дарья Близнюк 12072087
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12072087 Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья1 214 руб.Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья В КОРЗИНУ -
Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы Мамонтова Е. 12071953
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12071953 Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы322 руб.Год вдохновения. Сезонные рецепты и яркие цветы В КОРЗИНУ -
Не с любовью пишется раздельно. Стихи и проза Михаил Плотников 12068466
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12068466 Не с любовью пишется раздельно. Стихи и проза129 руб.Не с любовью пишется раздельно. Стихи и проза В КОРЗИНУ -
Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание Том Гримм 12068451
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12068451 Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание1 531 руб.Кулинарная книга Гарри Поттера. Иллюстрированное неофициальное издание В КОРЗИНУ -
Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска Юлия Евдокимова 12064162
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12064162 Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска679 руб.Умбрия - зеленое сердце Италии. Тайна старого аббатства и печенье святого Франциска В КОРЗИНУ -
Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах Лидия Третьякова 12059923
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12059923 Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах1 375 руб.Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах В КОРЗИНУ -
Миф о плохой еде, который будет развенчан! Аарон Кэрролл 12053803
Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12053803 Миф о плохой еде, который будет развенчан!149 руб.Миф о плохой еде, который будет развенчан! В КОРЗИНУ