КОД (ISBN):
5-93913-053-4
5-93913-053-4
Книга: Инженерия пивоваренного солода
Товар № 1848067
учеб.-справ.пособие
| Товар отсутствует |
| Узнать о поступлении |
Рассмотрены теоретические, технологические и технические аспекты производства пивоваренного солода. Изложены современные инженерные аспекты солодовенных производств, техника и технология приема, хранения, очистки и сортирования зернопродуктов, вопросы технологии производства пивоваренного солода. Книга предназначена для специалистов промышленных предприятий, НИИ и КБ пивобезалкогольной и зерноперерабатывающей отраслей промышленности. Как учебно-справочное пособие она может быть полезна студентам старших курсов, специализирующимся в области солодовенной и пивоваренной инженерии.
Читать далее
Подобные товары:
-
Пиво и пироги, или Скелет в шкафу. КДЧ на англ.яз., неадаптир.
книга для чтения на английском языке
126 руб.
