расширенный поиск

Книга: Кулинария. Механическая кулинарная обработка продуктов

Товар № 12055108

комплект из 20 плакатов

Цена: 12 188 руб.
В КОРЗИНУ

Учебное пособие предназначено для изучения предмета кулинария и является частью учебно-методического комплекта по профессии повар.
В учебном пособии показаны схемы первичной обработки клубнеплодов, овощей, грибов и рыбы, нарезания овощей, последовательно

Читать далее