КОД (ISBN):
5-93913-069-0

Книга: Мороженое и замороженные десерты

Товар № 1867157

Автор: Гартел Р.У., Гофф Г.Д., Маршалл Р.Т.

Издательство: Профессия

Вес: 0.710 кг.

Год издания: 2005

Страниц: 376

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Другие книги автора Гартел Р.У. Гофф Г.Д. Маршалл Р.Т.

В этой категории:

Медовые пряники. Руководство к домашнему и фабричному производству медовых пряников Ковалев И. 12035492

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 12035492

812 руб.

Товар отсутствует.
Шоколад конфеты карамель и другие кондитерские изделия. Научные основы и технологии Минифай Б. 11892491

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 11892491

4 158 руб.

Товар отсутствует.
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность. 2-е изд.,испр Давыденко Н.И., Матвеева И.В., Романов А.С., Шатнюк Л.Н. 2121940

учеб.-справ.пособие, 2-е изд., испр., ВУЗ

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2121940

1 517 руб.

Товар отсутствует.
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания Позняковский В. М., Иванова Т. Н., Рязанова О. А., Окара А. И. 2120180

справочник

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2120180

591 руб.

Товар отсутствует.
Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность. 4-е изд., испр. и доп Елисеева Л.Г., Ларина Т.В., Плотникова Т.В., Позняковский В.М. 2120160

учебно-справочное пособие

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2120160

1 188 руб.

Товар отсутствует.
Жиры и масла О`Брайен Р. 2113790

производство, состав и свойства, применение, 2-е изд., ВУЗ

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2113790 Жиры и масла

2 495 руб.

Жиры и масла Товар отсутствует.
Применение пищевых добавок в кондитерской промышленности Сарафанова Л.А. 2103890

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2103890

755 руб.

Товар отсутствует.
Технология цельномолочных продуктов Калинина Л.В., Дунченко Н.И., Ганина В.И. 2097860

учеб.пособие, ВУЗ

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2097860

504 руб.

Товар отсутствует.
Примеры и задачи по холодной технологии. Теплофизические основы Бараненко А.В., Борзенко Е.И., Куцакова В.Е., Фролов С.В. 2097840

учеб.пособие, ВУЗ

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2097840

438 руб.

Товар отсутствует.
Предприятия общественного питания: Организация производства Василенко З.В., Пискун Т.И. 2084140

учеб.пособие, СПО

Товар отсутствует. Кликните здесь и получите уведомление о появлении товара в продаже 2084140

431 руб.

Товар отсутствует.

Книга: Мороженое и замороженные десерты

Другие книги автора Гартел Р.У. Гофф Г.Д. Маршалл Р.Т.

В этой категории:

Новая книга Михаила Лабковского

Вся медицинская литература

Книги для психологов

Таро. Гадания. Предсказания

Введите логин и пароль

Нет логина и пароля?