КОД (ISBN):
5-94087-242-5

Книга: Экспертиза мяса птицы яиц и продуктов их переработки

Товар № 1918160

учебно-справочное пособие, ВУЗ

Автор: Позняковский В.М., Рязанова О.А., Мотовилов К.Я.

Издательство: Сибир.унив.изд-во

Вес: 0.320 кг.

Год издания: 2005

Страниц: 216 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Для вузов по направлению и специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров", а также для руководителей и специалистов предприятий по заготовке и переработке продовольственного сырья.