КОД (ISBN):
5-901065-92-1

Книга: Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

Товар № 2041620

ВУЗ

Автор: Кошевой Е.П.

Издательство: Гиорд

Вес: 0.340 кг.

Год издания: 2007

Страниц: 232

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению "Пищевая инженерия", приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу "Технологическое оборудование пищевых производств". Изложены теоретические сведения в виде расчетных зависимостей, даны примеры и задачи. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия".