КОД (ISBN):
978-5-8114-1755-1

Книга: Тара и упаковка молочных продуктов: учебное пособие

Товар № 10912005

учебное пособие

Автор: Мамаев А.В., Куприна А.О.

Издательство: Лань

Вес: 0.400 кг.

Год издания: 2014

Формат: 20.7 x 13.3 x 1.7

Страниц: 304 Переплет: Твердый переплет

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Представлены лабораторные работы по дисциплине "Тара и упаковка пищевых продуктов". Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и направлению подготовки бакалавров "Продукты питания животного происхождения" по профилю "Технология молока и молочных продуктов" и специалистов. .Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"). . .