КОД (ISBN):
978-5-98176-109-6

Книга: Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Товар № 10959169

Автор: Авруцкая И.Г.

Издательство: Ресторанные ведомости

Вес: 0.290 кг.

Год издания: 2018

Формат: 70х100/16

Страниц: 176 Переплет: Мягкая обложка

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как «Улей Кейтеринг», Papa John's Pizza, «Росинтер Ресторантс», предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости ОБЩЕПИТ