КОД (ISBN):
978-5-9532-0490-3

Книга: Проектирование и строительство предприятий мясной промышленности

Товар № 10008579

ВУЗ

Автор: Кочерга А.В.

Издательство: КОЛОСС

Вес: 0.350 кг.

Год издания: 2008

Страниц: 267

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

Изложены последовательность и объем работ, выполняемых при проектировании и строительстве промышленных предприятий (объектов), в том числе предприятий мясной отрасли. В приложениях кроме материалов к содержанию глав 1, 2 и 3 приведены документы нормативной базы для расчета количества сырья и площадей основных производств мясокомбинатов, паспорта типовых проектов вспомогательных зданий и сооружений, возводимых на предприятиях мясной промышленности, а также некоторые виды технологического оборудования (с технической характеристикой), применяемого в цехах малой мощности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов".