Диск: Продажи в ресторане. Повышение продаж.

Товар № 11825043

Тренинг по обучению персонала приемам мотивации гостей. Печатное пособие + 2 диска

Вес: 0.660 кг.

Товар отсутствует

Узнать о поступлении

От издателя:

О чем этот тренинг

Тренинг «Продажи в ресторане. Повышение продаж» -— это учебная программа, которая поможет персоналу вашего заведения значительно увеличить средний чек, понять, как должна строиться мотивация гостей и узнать различные методы продаж в ресторане, которые пригодятся им при работе с разными категориями посетителей, и найти, таким образом индивидуальный подход к каждому гостю.

Для кого этот тренинг

Целевая аудитория предлагаемого вашему вниманию тренинга — официанты, хостес, метрдотели ресторанов, то есть те категории персонала, которые участвуют в обслуживании гостей и от которых непосредственно зависит уровень продаж в заведении. Тренинг «Продажи в ресторане. Увеличение продаж» позволит им грамотно подходить к вопросу обслуживания гостей, учитывая главные задачи — мотивация гостей и повышение продаж.

Почему мы решили выпустить этот тренинг

Высокие продажи — вопрос выживаемости любого ресторана. Как заинтересовать гостя, преодолеть его возражения, сделать так, чтобы гость заплатил больше и при этом остался доволен — знания, которые необходимо иметь каждому члену команды ресторана. Предлагаемый вашему вниманию тренинг содержит методы увеличения продаж, эффективность которых доказана на практике.

Содержание тренинга

Тренинг «Продажи в ресторане. Повышение продаж» рассматривает ряд тем, изучив которые, персонал вашего заведения научится находить подход к каждому посетителю. Мотивация гостей бывает нескольких типов — обо всем этом подробно рассказано в настоящем тренинге. Столь же основательно в тренинге освещены методы продаж в ресторане, рассмотрены все ступени продажи, описаны способы увеличения чека. Пройдя этот тренинг, официанты вашего заведения усвоят слова и выражения, которые помогают продавать, узнают, что делать, если гость спешит, говорит, что на диете, или не очень голоден, а также узнают, как правильно завершать продажу. Эффективные решения для любой ситуации, с которой персонал может столкнуться при работе с посетителями, содержатся в этом тренинге.

Посмотреть все товары по теме: Книги издательства Ресторанные Ведомости