расширенный поиск

Книга: Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания

Товар № 2120180

справочник

Товар отсутствует
Узнать о поступлении

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.

Читать далее
Сессия c5a8cda69c992d7f08bd990096ecccf7