-
-
-
Кулинария: Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд
иллюстрированное учебное пособие
394 руб. -
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь:
учебное пособие для начального профессионального образования
224 руб. -
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические
производство, свойства, применение
1 663 руб. -
Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь
учебное пособие для начального профессионального образования
239 руб. -
Контрольная закупка. Справочник покупателя о содержании в продуктах вредных веществ.
информация для тех, кто заботится о своем здоровье
199 руб. -
Экспертиза масел жиров и продуктов их переработки
3-е изд., испр. и доп., 3-е изд., испр. и доп., ВУЗ
1 517 руб. -
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия 13 изд.
2-е изд., перераб. и доп., 2-е изд., перераб. и доп.
783 руб. -
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность
учебно-справочное пособие, 2-е изд., испр. и доп., ВУЗ
0 руб. -
Технология хлебопекарного производства
учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение проф.-техн. образования, СПО
175 руб. -
-
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
учебник для начального профессионального образования
493 руб. -
Технология приготовления пищи. Практикум
учебное пособие для начального профессионального образования
396 руб. -
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
учебно-справочное пособие, 3-е изд., испр. и доп., ВУЗ
1 517 руб. -
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки
технология, безопасность и нормативная база
1 940 руб. -
Технология и организации производства хлебобулочных изделий
учебник для студ. сред. проф. образования
675 руб. -
-
-
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность
учебно-справочное пособие, 3-е изд., стер., ВУЗ
1 219 руб.
страница 6 из 9 страниц