-
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
учебник для начального профессионального образования. учеб. пособие для среднего профессионального образования, 2-е изд., стер., СПО
129 руб. -
Обслуживание на предприятиях общественного питания
учеб. пособие для колледжей, профессиональных училищ, лицеев, 3-е изд.доп.и перераб., СПО
88 руб. -
Менеджер Мафии Большие порции
руководство по возлияниям и дружественным поглощениям, Супер обл
182 руб. -
-
Повар
учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки, 3-е изд.
326 руб. -
-
Технология производства паштетов и фаршей. 2-е изд., перераб. и доп
учеб.практическое пособие, 2-е изд., перераб. и доп., ВУЗ
103 руб. -
-
Микробиологическая экспертиза качества продукции
методическое руководство МВШЭ.МР-016-2002-М
248 руб. -
-
-
Вентиляционные и аспирационные установки предприятий хлебопродуктов
учеб. пособие для вузов, ВУЗ
273 руб. -
Холодильная техника и технология продуктов питания
учебник для студ. высш. учеб. заведений, ВУЗ
176 руб. -
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
учебник для высш. учеб. заведений, ВУЗ
198 руб. -
Биохимия и товароведение масличного сырья. 5-е изд., перераб. и доп.
учебник для вузов, 5-е изд., перераб. и доп., ВУЗ
297 руб. -
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания:
учебник для начального профессионального образования, СПО
402 руб. -
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
учебник для начального профессионального образования, СПО
136 руб. -
Технология производства сахарных кондитерских изделий
учебник для начального профессионального образования, СПО
315 руб. -
-
-
страница 24 из 25 страниц